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Il ristorante

Il ristorante di Castello Monticelli si chiama “Il Rifugio di San Costanzo”, perché il primo vescovo di Perugia, che si chiamava Costanzo, si rifugiò a Monticelli nel 174 d.C. durante una persecuzione dei Cristiani sotto Marco Aurelio (imperatore dal 160 al 180 d.C.). Vi sono tracce di S. Costanzo nella cappella di Monticelli  che sono illustrate in altre parti di questo sito (si veda la storia).

Il ristorante è aperto solo dal giovedì al lunedì e solo per le cene. Per prenotare telefonate al numero 075-8787-246 o al numero 338-3931-013 oppure mandate un messaggio a info@castellomonticelli.com. Su prenotazione apriamo anche per pranzo. Il posto è ideale per feste di laura, battesimi, compleanni e riunioni di famiglia o di amici. Il menu di ogni sera è piuttosto fisso ed è di solito composto da tre portate (antipasto, primo o secondo con contorni e dessert). Il risorante cambia i menu ogni sera. Il prezzo varia da 20 a 35 Euro a seconda dei menu, vino e acqua esclusi. I vini offerti sono soprattutto quelli delle immediate vicinanze (Castello di Montevibiano, Cantina di Spina e Cantina Goretti). Dedichiamo particolare attenzione all'abbinamento dei vini con i piatti. 

Le cene sono offerte nella sala gotica  oppure, se il tempo lo consente, all’aperto. Il Rifugio di San Costanzo offre cene tipiche delle regioni italiane, in particolare dell’Umbria, della Toscana e del Lazio. La pasta è spesso fatta in casa, le verdure sono di solito biologiche provenienti dall' orto biologico dell’azienda agricola del castello.

L’azienda agricola produce vari tipi di verdure, frutti di bosco e frutta. Ma gli alberi da frutta e gli olivi piantati entreranno in produzione solo fra qualche anno. La carne proviene da macellerie specializzate della zona che macellano solo animali che pascolano nei monti circostanti come nei secoli passati. Gli ospiti in self-catering possono acquistare questa carne di alta qualità direttamente dal macellaio di Castigliane della Valle, la frazione più vicina che è a 800 metri.

Il menu per i prossimi giorni è il seguente:

Giovedì 17 Agosto

  • Pizze saporite
  • Tagliatelle alla bolognese
  • Petto di pollo al limone
  • Insalata mista del nostro orto
  • Cheesecake alla frutta (ananas)

 €28 a pax escluso acqua e vino

Venerdì 18 Agosto

  • Fantasia di pesce marinato
  • Rigatoni ai sapori di mare
  • Parmigiana di alici
  • Patate con crema di sedano e limone
  • Pan di Spagna agli aromi mediterranei

€32 a pax escluso acqua e vino

I menu nei giorni successivi al 18 agisto verranno comunicati in seguito. Ogni menu può venire modificato su richiesta. E' inoltre anche possibile ordinare dei menu più adatti ai bimbi.

 

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