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Il ristorante

Il ristorante di Castello Monticelli si chiama “Il Rifugio di San Costanzo”, perché il primo vescovo di Perugia, che si chiamava Costanzo, si rifugiò a Monticelli nel 174 d.C. durante una persecuzione dei Cristiani sotto Marco Aurelio (imperatore dal 160 al 180 d.C.). Vi sono tracce di S. Costanzo nella cappella di Monticelli  che sono illustrate in altre parti di questo sito (si veda la storia).

Il ristorante è aperto solo dal giovedì al lunedì e solo per le cene. Per prenotare telefonate al numero 075-8787-246 o al numero 338-3931-013 oppure mandate un messaggio a info@castellomonticelli.com. Su prenotazione apriamo anche per pranzo. Il posto è ideale per feste di laura, battesimi, compleanni e riunioni di famiglia o di amici. Il menu di ogni sera è  fisso ed è di solito composto da tre portate (antipasto, primo o secondo con contorni e dessert). Il risorante cambia i menu ogni sera. Il prezzo varia da 28 a 40 Euro a seconda dei menu e del numero delle portate, vino e acqua esclusi. Abbiamo una buona scelta di vini soprattutto umbri. Dedichiamo particolare attenzione all'abbinamento dei vini con i piatti. 

Le cene sono offerte nella sala gotica  oppure, se il tempo lo consente, all’aperto. Il Rifugio di San Costanzo offre cene tipiche delle regioni italiane, in particolare dell’Umbria, della Toscana e del Lazio. La pasta è spesso fatta in casa, le verdure sono di solito biologiche provenienti dall' orto biologico dell’azienda agricola del castello.

L’azienda agricola produce vari tipi di verdure, frutti di bosco e frutta. La carne proviene da macellerie specializzate della zona che macellano solo animali che pascolano nei monti circostanti come nei secoli passati.

I menu per il periodo di Capodanno 2017/18 sono stati:

Sabato 30 dicembre

Antipasto
Specialità delle norcinerie umbre con la tipica torta al testo fatta in casa

Primo
Pici fatti in casa con il sugo Perugino (misto di carni)

Secondo
Pollo dissosato in porchetta con verdurine croccanti e patate alle erbe

Dessert
Crostata con frutta secca


Menu bambini
Pizzette al pomodoro e alla margherita
Pici oppure una pasta a piacere al sugo di pomodoro oppure in bianco
Pepita di pollo con carote e piselli
Budino al cioccolato

Domenica, notte di Capodanno, 31/12/2017


Aperetivo con stuzzichini variopinti caldi e freddi

Antipasto
Bruschette "fai da te" con patè di fegato, crema di melanzane, salsa di funghi e pomodorini
Crema di zucca con la salvia fritta

Primi
Maltagliati al salmone in crema di zucchine
Risotto di carciofi e salsiccia

Secondi
Arista con salsa di mele con verdure dell'orto e sformato di patate

Sorbetto al pompelmo

Branzino oppure pesce del mercato in crosta con pomodori secchi, capperi e pan grattato servito con una sfiziosa insalatina di pompelmo e finocchio

Dolce
Tiramisu torronato e spiedini di frutta fresca

Dopo mezzanotte: Lenticche con il cotechino, buffet di formaggi regionali, tozzetti con Vin Santo, uva, mele e pere

Menu Bambini
Patate fritte fatte in casa con salsa al pomodoro e majonese
Lasagnette al pomodoro
Fettine di vitello con verdurine croccanti
Stella di pandoro alla Nutella

NB: Il menu può venire leggermente modificato su richiesta.

 

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