Unser Restaurant: L’ Osteria Castello Monticelli

Speisen wie Gott in … Italien!

Die Osteria ist in der Regel Abends von Donnerstag bis Montag geöffnet. Auf Anfrage von mind. 10 Personen öffnen wir auch an den anderen Tagen und am Mittag. Unsere Küche ist traditionell und landestypisch, wir folgen dem Prinzip der gesunden Ernährung und verwenden nur ausgewählte Nahrungsmittel, viele davon nach dem Prinzip „Vom Produzenten direkt auf den Tisch“. Unser eigenes biologisches Gartengemüse und die Obstsorten ergänzen das vielseitige Angebot. Das Fleisch, insbesonders vom hervorragenden Chianina Rind, kommt aus ausgewählten Metzgereien. Für die frischen Nudelgerichte verwenden wir  biologische Mehlsorten und unser Brot kommt aus heimischen Bäckereien oder direkt aus unserem Holzofen. Die eigenen Waldfrüchte verwandeln wir in Marmeladen und verwenden sie für unser Frühstück und köstlichen Desserts.

Der gotische Saal aus dem Jahr 1230 mit seinem Kreuzrippengewölbe und seinem Innenhof zwischen den beiden Seitenflügeln der Burg, geben den Rahmen für atmosphärische Abende unter dem Sternenhimmel mit Blick auf Perugia. Die mit Liebe zum Detail gestaltete Abendbeleuchtung im Innenhof und auf unserer grossen Terrasse verwandeln Monticelli in einen magischen Ort, an den man gerne zurückdenkt.