Il nostro ristorante: L’ Osteria Castello Monticelli
Cenare come Dio in…Italia!
L’ Osteria è di solito aperta per la cena da giovedì a lunedì. Su richiesta di gruppi di minimo 10 persone apriamo anche in altri giorni e per il pranzo.
La nostra cucina è tradizionale e regionale con un tocco di creatività. Seguiamo il metodo della Cucina di Salute, usiamo molta materia prima scelta e a zero km, incluso i prodotti del nostro orto biologico! Le carni selezionate vengono dagli allevatori di Chianina delle nostre vicinanze; per la pasta fresca usiamo preferibilmente farine biologiche e il nostro pane viene da fornai dei dintorni o direttamente dal nostro antichissimo e grande forno a legna che in passato serviva tutti gli abitanti del borgo. I frutti di bosco del nostro orto vengono trasformati in confetture ed usati per sfiziosi dessert e gustose crostate.
La sala gotica del 1230 con il suo soffitto a crociera costolonato e unghionato, il cortile interno fra le due ali del castello e la terrazza sono la cornice ideale per serate magiche sotto le stelle!
La illuminazione molto curata del cortile e del piazzale con vista su Perugia contribuiscono a creare un’atmosfera da incantesimo.
