Il nostro ristorante: L’ Osteria Castello Monticelli
Una cucina tipica umbra!
L’ Osteria è di solito aperta per la cena da giovedì a domenica. Su richiesta di gruppi di minimo 10 persone apriamo anche in altri giorni e per il pranzo.
La nostra cucina è tradizionale e regionale con un tocco di creatività. Seguiamo il metodo della Cucina di Salute, usiamo molta materia prima scelta e a zero km. Le carni selezionate vengono dagli allevatori di Chianina delle nostre vicinanze; per la pasta fresca usiamo preferibilmente farine biologiche e il nostro pane viene da fornai dei dintorni. I frutti di bosco del nostro orto vengono trasformati in confetture ed usati per sfiziosi dessert e gustose crostate.
La sala gotica del 593 d.C con il suo soffitto a crociera costolonato e unghionato e il cortile interno fra le due ali del castello e la terrazza sono la cornice ideale per serate magiche sotto le stelle!
La illuminazione molto curata del cortile e del piazzale con vista su Perugia contribuiscono a creare un’atmosfera da incantesimo.
